Sälja vildsvinskött

Om du jagar vildsvin och planerar att sälja eller skänka hela vildsvin eller vildsvinskött direkt till privatpersoner måste du registrera dig i vildsvinsjägarregistret. Dessutom krävs det att du genomgår en utbildning för att kunna undersöka vilt och hantera vildsvinskött på ett säkert sätt inför leverans.

Krav att uppfylla

Detta måste du uppfylla för att få sälja eller ge bort vildsvinskött:

• Registrera dig i vildsvinsjägarregistret.
• Gå viltundersökarutbildning för att lära dig undersöka vilt inför leverans till vilthanteringsanläggningar. Utbildningen ges till exempel via Svenska Jägareförbundet.
• Genomgå en utbildning i säker hantering av vildsvin och vildsvinskött.

När du har genomfört utbildningarna och registrerat dig får du årligen sälja kött från tio vildsvin och tio oavhudade vildsvin direkt till privatpersoner. Observera att köttet måste analyseras för trikiner innan det får säljas. Om vildsvinet kommer från vissa områden i landet behöver köttet även testas för att säkerställa att cesiumhalten inte överstiger gränsvärdet.

Mer information om att sälja vildsvinskött hittar du på Länsstyrelsen i Hallands läns webbplats.